1 zwiebel, 1l hühnersuppe, 250 g erdnussbutter, 150 g hühnerbrustfilets {ohne haut & knochen}, 60 g wasabi-erdnüsse, 1 rote chili, salz, öl

01  zwiebel schälen, klein würfelig schneiden & in 2 el öl anschwitzen. mit suppe aufgießen, 200 g von der erdnussbutter einrühren & ca. 10 min köcheln.

02 für die satays fleisch in 8 dünne streifen schneiden. 8 holz­spieße mit öl einstreichen, das fleisch wellenartig darauf stecken. wasabi-erdnüsse fein hacken, chili in feine streifen schneiden. übrige erdnuss­butter schmelzen.

03 in einer pfanne 2 el öl erhitzen, die spieße darin beidseitig rasch anbraten. herausnehmen, mit erdnussbutter bestreichen, mit wasabi-erdnüssen & chili bestreuen.

04 suppe mit einem stabmxier fein pürieren, mit salz & chili abschmecken. mit den hühner-satays servieren.