![Garten-Koch-Event Dezember 2011: Erdnuss [31.12.2011]](http://farm8.staticflickr.com/7026/6464780105_5d5823477a.jpg)
the dinner project: kw 44
montag, 31.10.2011
für eine horde schrecklicher gestalten vor einer halloweenparty aufgekocht: hackauflauf mit kartoffelpüree & gemüse.
dienstag, 01.11.2011
reste vom vortag.
mittwoch, 02.11.2011
radlertag: kürbisravioli mit leberkäse, jungem spinat, feta & pinienkernen.
donnerstag, 03.11.2011
meine eltern haben mir “kiloweise” sarde in saor aus italien mitgebracht. und gefühlte kilos haben ich auch verspeist. kennt ihr das? ich esse sarde in saor buchstäblich bis mir schlecht ist. weil ich es so selten bekomme & einfach soooo gut finde (ich weiß, dass es viele gibt, die da ganz anderer meinung sind…).
freitag, 04.11.2011
der lieblingscousin hatte kurs in wien & hat bei mir übernachtet. als dank hat er mich zum essen ins kiang eingeladen: zander süß-sauer mit pinienkernen.
samstag, 05.11.2011
mac’n'cheese mit einer fertigmischung, die ich mir in hamburg gekauft habe. <3
sonntag, 04.11.2011
in bamberg in der brauerei spezial: schweinsbraten mit klöß & rotkohl. dazu ein rauchbier-radler.
sieben sachen IX
idee von der äußerst bezaubernden frau liebe, so gehts:
immer wieder sonntags… 7 bilder von sachen, für die ich an diesem tag meine hände gebraucht habe. ob für 5 minuten oder 5 stunden ist unwichtig.
schon laaaaange, gab es keinen sieben-sachen-sonntag mehr hier. aber da gestern ein doch klein wenig aufregender tag als sonst war, habe ich ihn wieder mal mit der handy-kamera dokumentiert.
5 uhr tagwache! ich hatte eine lange zugreise vor mir: nach bamberg zu sterntaler & mann. seit ihrer hochzeitsreise 2010 haben wir uns nicht mehr gesehen, deshalb war die aufregung & freude riesig groß!
am westbahnhof dann noch schnell frühstück gecheckt (obwohl ich eigentlich eh eine riesen zugjause im gepäck hatte) & beinahe in schwierigkeiten gekommen, weil ich nur große scheine (höhö!) mithatte. in den manteltaschen, hab ich dann aber doch noch ein paar münzen entdecken können, um das schinken-käse-croissant + wiener melange bezahlen können.
im zug dann das macbook ausgepackt & breaking bad weitergeschaut. kennt ihr die serie? ich bin totally hooked seit ein paar wochen! habe gerade die 3. staffel begonnen. es wird nie langweilig, das kann ich euch versprechen.
trotzdem bin ich dann irgendwann eingenickt (hey 5 uhr, sag ich da nur!) & habe fast 3 stunden tief & fest geschlafen. in passau sind dann allerdings 2 aufgeweckte kinder eingestiegen & haben sich nach langen hin & her doch für den platz hinter mir entschieden… tja, das wars mit dem schlaf aufholen.
in bamberg wurde ich von den beiden am bahnsteig erwartet & dann ging es gleich in die brauerei spezial. ich wurde über die brauereikunst aufgeklärt & habe gleich einen rauchbier-radler getrunken sowie einen schweinsbraten mit klöß verspeist & gelernt, wie man “wirsing” richtig ausspricht.
zuhause angekommen, wurden gleich mal meine mitbringsel aus den usa ausgepackt: yo gabba-vans & ein carters body für den erwarteten nachwuchs. auf meiner kalifornienreise habe ich nämlich von der schwangerschaft erfahren & bin gleich losgetingelt, um geschenke mit hohen coolness-faktor zu kaufen. ich glaube, das ist mir gelungen!
am nachmittag gab es dann einiges zu quatschen, während wir auf der couch rumgelümmelt sind. stephani hat mandarinen-quark-kuchen mit kaffee serviert. sehr lecker! deshalb auch nur die fotos von den leeren tellern, denn der war ratzeputz weg!
ein zwergla-bier für die zwergenprinzessin, wie super ist das denn? auch hier habe ich etwas gelernt: in oberfranken sagt man “ein bierla, zwei bierla”, in unterfranken allerdings “ein bierle, zwei bierlich” – laut gastgeber natürlich viel praktischer. denn was ist, wenn ich an eine bar gehe & nur “bierla!!” schreie? dann weiß der bargeber ja gar nicht, ob ich nur eines oder doch mehrere will!
während mik & ich also über dialektprobleme diskutierten & dabei community bzw. portlandia angeschaut haben, hat uns die hausherrin bekocht: sauerkrautsuppe mit würsteln vom kochfrosch & dazu eine kaisersemmel. perfektes winteressen! wobei es hier echt richtig, richtig warm ist. aber das rezept wird gespeichert & definitiv nachgekocht.
eine schöne woche, euch allen!
tipp: rezepte online speichern mit keep recipes
heute wird hier nichts gekocht, sondern sortiert! das herbstkind hat mir eine neue plattform gezeigt & nach 5 minuten war mir schon klar, dass mir das gefallen wird.
keeprecipes funktioniert ein bisschen so wie der universalwunschzettel & das rezeptebuch in einem. denn ich kann mir durch einen einfachen klick alle rezepte merken & später mal nachkochen. bis jetzt habe ich ein rezept, das mir gefallen hat, immer entweder als bookmark gespeichert (was, wenn ich aber nicht an meinem eigenen rechner sitze?) oder aber den rss-feed in meinem google reader markiert (wurde aber mit allen anderen beiträgen ziiiiiemlich unübersichtlich) & dann meistens das EINE rezept eh sowieso nie mehr wieder gefunden.
mit keeprecipes wird das jetzt hoffentlich ein bisschen anders, denn sie sind alle mit bild schön übersichtlich strukturiert & wenn man möchte, kann man auch noch tags anlegen, um die rezepte zu sortieren. ich hab jetzt meinen reader mal ein bisschen ausgemistet & schon die ersten rezepte eingefügt. klappt echt ganz easy!
übrigens: wenn ihr keinen eigenen foodblog habt, keinen betreiben möchtet & uns trotzdem mal ein lieblingsrezept verraten wollt, dann könnt ihr dort auch eure eigenen rezepte anlegen!
follow me! :)
mango-truthahn auf reis & rucola
100 g basmati-reis, 1 el zitronensaft, 1 el honig, 1 bund rucola, 1 becher joghurt, 2 truthahnbruststücke, 1 große mango, 1 tl currypulver {bzw. nach geschmack}
01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen.
02 truthahn in würfel schneiden & in einer pfanne anbraten. mango in würfel schneiden.
03 den kleingerupften rucola mit dem reis in eine flache form geben.
04 joghurt, zitronensaft, honig, curry, salz & pfeffer zusammenrühren & gut mit dem truthahnfleisch & den mangowürfeln mischen. alles über den salat geben.
ps: heute schon gevotet? ;)
the dinner project: kw 43
wow, ich hab es geschafft!
das dinner project hat zwar etwas länger als ein jahr gedauert, weil ich während meiner zeit in kalifornien ja nicht dokumentiert habe, aber heute gibt es das 52. update! ich bin ganz schön stolz, denn anfangs dachte ich nicht, dass ich durchhalten werde!
beim durchschauen der fotos & auch der einträge, musste ich hie & da wieder ein bisschen schmunzeln. denn mit ein paar dinnern(? sagt man das denn so?) sind auch ein paar erinnerungen zurück gekommen. mir hat es jedenfalls spaß gemacht & ich denke mal, ich werde das beibehalten. ich habe diesen einen regelmäßigen eintrag eigentlich immer ganz super gefunden. noch dazu ist es ein gutes gedächtnistraining für mein nudelsieb-hirn!
also ihr lieben, ich wünsche euch eine schöne restliche woche! :)
ps.: bitte für die liebe gastprinzessin anna voten!
montag, 24.10.2011
nudelsalat mit cherrytomaten, frühlingszwiebel & prosciutto.
dienstag, 25.10.2011
half & half {in der usa gelernt}: kleine kürbiscremesuppe mit grilled cheese sandwich.
mittwoch, 26.10.2011
raclette-brote mit coleslaw.
donnerstag, 27.10.2011
zwiebel-ricotta-tarte mit greyerzer & speck.
freitag, 28.10.2011
auf der FH in der mensa: würstelgulasch mit gebäck {iiiih!}.
samstag, 29.10.2011
auf der FH in der mensa: schupfnudeln mit gemüsesauce.
sonntag, 30.10.2011
colahuhn mit nudeln von meiner schwester & dazu ein grüner salat mit radieschen.