zwergenprinzessin kocht!

überbackene porree-schinken-rollen

ca. 600 g porree, salz, pfeffer, 8-10 dünne scheiben {ca. 250 g} gekochter schinken, fett für die form, 200 g gouda, 200 g schmand

01 porree putzen, der länge nach einschneiden, gründlich waschen & in ca. 5 cm lange stücke schneiden. zugedeckt in wenig kochendem salzwasser ca. 5 min dünsten. gut abtropfen lassen.

02 ofen vorheizen{e-herd 200°C / umluft: 175°C / gas: stufe 3},. schinken halbieren, jeweils um den porree wickeln & in eine gefettete auflaufform legen. käse reiben & mit dem schmand verrühren. auf dem porree verteilen. im heißen backofen ca. 20 min überbacken.

p.s.: dazu schmeckt kartoffelpüree, oder aber auch gekochte kartoffeln mit butter.

aufläufe & gratins, küche
16 Oktober 2010 comments [2] drucken TrackBack

2 comments

1. tobias kocht! posted on 17. Oktober 2010:

   Leckere Idee. Die Zutaten mag ich schon mal alle ;)

2. sassi posted on 17. Oktober 2010:

   du magst porree, oder? ich hab deine fusili mit lauch & speck gesehen :) die werd ich nämlich morgen mal nachkochen!

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