![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
rosa suppe mit shrimps
für 1 person
150 g rote bete {vorgegart}, 1 pck. kleine cocktail-shrimps, 150 ml hühnerbrühe, 2 el milch oder sahne, chili aus der mühle, 1 tl schnittlauch, salz & pfeffer
01 die rote bete klein schneiden, mit der milch zum kochen bringen, danach pürieren.
02 mit der hühnerbrühe strecken, bis eine sämige suppe entstanden ist.
03 shrimps dazugeben & die suppe kurz aufkochen lassen. mit salz & pfeffer würzen.
04 den topf vom herd nehmen & den schnittlauch unterrühren. kurz vor dem servieren noch chili darüber mahlen.
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3 comments
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Hört sich sehr gut an! Werd ich ausprobieren! Ich liebe rote Beete!
Das klingt ja super. Und geht anscheinend ganz schnell und einfach. Die Suppe werde ich unbedingt ausprobieren. Ich liebe Schrimps und Rote-Beete :)
leckere idee mit den shrimps.