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ein mal in der woche schreibe ich auf, was es bei der zwergenprinzessin zu essen gab. klicke auf das bild, um die vergangen menüs zu sehen.
für 1 person 150 g rote bete {vorgegart}, 1 pck. kleine cocktail-shrimps, 150 ml hühnerbrühe, 2 el milch oder sahne, chili aus der mühle, 1 tl schnittlauch, salz & pfeffer
01 die rote bete klein schneiden, mit der milch zum kochen bringen, danach pürieren.
02 mit der hühnerbrühe strecken, bis eine sämige suppe entstanden ist.
03 shrimps dazugeben & die suppe kurz aufkochen lassen. mit salz & pfeffer würzen.
04 den topf vom herd nehmen & den schnittlauch unterrühren. kurz vor dem servieren noch chili darüber mahlen.
fisch & meeresfrüchte , küche , suppen
2 Februar 2010
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