![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
süß-saure sauce
200 g zucker, 3 el essig, 1 tl salz, 150 ml wasser, 1 el tomatenmark, 2 el stärkemehl
01 zucker, essig, salz & wasser langsam zum kochen bringen.
02 tomatenmark unterrühren.
03 stärkemehl mit etwas kaltem wasser anrühren, zugeben & sauce eindicken.
p.s.: passt sehr gut zu paniertem, gegrilltem & frittiertem fleisch.
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Ui, die ist ja voll mit Zucker. Klingt aber gut. Bissl weniger aufwändig als mein Lieblingsrezept für die süß-saure Sauce. Mal testen.
magst du mir dein lieblingsrezept mal zeigen?