![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
nudeln mit salami-käse-sauce
16 dag nudeln, 1 el öl, 1 kleine zwiebel, 1 el olivenöl, 5 dag salami, 1/8 l milch, 8 dag gorgonzola, 1 scheibe toastbrot, salz, pfeffer aus der mühle, salbei {getrocknet}
01 nudeln in mit öl versetzten salzwasser bissfest kochen, abseihen & gut abtropfen lassen.
02 die zwiebel schälen, klein hacken & in öl glasig rösten. salami in streifen schneiden, beifügen & etwa 2 min mitrösten. mit milch aufgießen & aufkochen.
03 den gorgonzola in kleine stücke teilen & in der milch bei geringer hitze unter rühren schmelzen. das toastbrot entrinden, in kleine würfel schneiden, beifügen & die sauce noch etwa 2 min kochen.
04 die sauce von der hitze nehmen & mit salz, pfeffer & salbei würzen. nudeln mit der salami-käse-sauce vermengen & anrichten.
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Klingt superlecker! Zusammen mit einer Knoblauchzehe ;-) mache ich das mal am Wochenende.
Ich liebe solch einfach Nudelgerichte. Schnell gemacht und lecker!