![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
leichte basilikum-nudeln
2 dag basilikum, 1 el olivenöl, 1/2 kleine knoblauchzehe, 4 dag geriebener parmesan, 1/16 l joghurt, 4 el milch, salz, pfeffer aus der mühle, 16 dag nudeln, cocktailparadieiser {= cherrytomaten}
01 1 dag basilikum grob schneiden & mit olivenöl, gehacktem knoblauch, parmesan, dem joghurt & der milch in einem hohen gefäß {z.b. mixbecher} mit dem pürierstab pürieren; mit salz & pfeffer abschmecken.
02 nudeln in mit öl versetzten salzwasser bissfest kochen; abseihen, gut abtropfen lassen & mit der basilikum-sauce vermengen.
03 1 dag grob geschnittenes basilikum kurz vor dem anrichten untermengen & mit cocktailparadeisern & basilikum garnieren.
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