rhabarber-eistee
1 kg rhabarber, 30 g frischer ingwer, 120 g zucker, 3 beutel hibiskustee, crushed ice
01 rhabarber putzen & in stücke schneiden. ingwer schälen & in scheiben schneiden.
02 rhabarber mit ingwer, zucker & 1 l wasser in einem topf aufkochen. teebeutel zugeben & alles zugedeckt bei milder hitze 8 – 10 min ziehen lassen.
03 rhabarbersaft abkühlen lassen & anschließend durch ein feines sieb gießen.
04 crushed ice in gläser füllen & anschließend mit rhabarber-saft aufgießen.
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2 comments
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woher hast du diese guten rezepte immer?
yummy, das muss ich direkt ausprobieren, solange es noch rhabarber gibt!