zwergenprinzessin kocht!

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the dinner project

dinner table.

ein mal in der woche schreibe ich auf, was es bei der zwergenprinzessin zu essen gab. klicke auf das bild, um die vergangen menüs zu sehen.

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schokoladen-tarte

von mümü & bini gemacht:

25 dag kochschockolade {oder 15 dag milka & 10 dag velma = bitterschokolade}, 15 dag butter, 5 dotter, 15 dag zucker, 2 el milch, 2 el kakao, 2 el mehl, 5 eiklar

01 schokolade & butter über wasserdampf schmelzen. dotter & zucker schaumig rühren {ca. 7min}. kakao in milch auflösen & mit mehl in die zuckermasse rühren.

02 zerlassene schokolade dazu geben, eiklar zu schnee schlagen & unterheben.

03 tortenform {durchmesser 24cm} mit backpapier auslegen. masse hineingeben & bei 160°C ca. 45min backen. kann warm oder kalt serviert werden.

p.s.: dazu schmeckt ein weichselgelée {ein glas weichselkompott & 1 el maizena mit etwas kompottsaft abrühren & gemeinsam mit dem restlichen kompott aufkochen}!

1 comment

  1. Carmen Kühn posted on 26. November 2009:

    Halloo- das sieht echt toll aus- werde den mal nachbacken. Ich suche so einen nur mit Zitrone- hast du da auch ein Rezept?
    Nicht die übliche Zitronentarte mit Mürbeteig und Füllung- sondern so wie dieser hier ist.
    Wäre lieb, wenn du mir das Rezept schicken könntest, wenn du eins hast.
    Vielen Dank und ganz lieben Gruß aus Hannover
    Carmen

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