![Garten-Koch-Event Mai: Spargel [31.05.2010]](http://farm4.static.flickr.com/3323/4579608450_1a5aebce85_o.jpg)
sesam-fisch mit zucchini
4 seelachsfilets (à 150g), 2 el zitronensaft, salz, 1 eiweiß, 2 el mehl, 6 tl sesam, 2 tl sonnenblumenöl, 2 frühlingszwiebeln, 2 zucchini, 200 ml gemüsebrühe (1 tl instant), pfeffer, chilipulver, 3 el saure sahne
01 seelachsfilets mit zitronensaft beträufeln & salzen. eiweiß steif schlagen. fischfilets nacheinander in mehl, eiweiß & sesam wenden.
02 öl in einer beschichteten pfanne erhitzen & fischfilets darin von beiden seiten anbraten, herausnehmen, in alufolie wickeln & im vorgeheizten backofen bei 180 grad (gas: stufe 2) weitere 10 minuten garen.
03 frühlingszwiebeln in ringe schneiden, zucchini vierteln & im verbliebenen bratsud andünsten. brühe angießen & ca. 5 minuten garen. alles mit salz, pfeffer & chilipulver abschmecken.
04 zucchini mit einem klecks saurer sahne & sesam-fisch anrichten.
p.s.: weight watcher = 4 points.
p.p.s.: dazu schmecken salzkartoffeln oder reis!
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Single Rezepte posted on 5. August 2008:
Käse Zucchini Omelett…
1 kleinere Zucchini
1 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
30 g Butter
2 EL Sahne
3 Eier
1 Handvoll geriebenen Käse
(pikant-würzig)
Salz
Pfeffer
Die Zucchinienden entfernen und Zucchini in Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe zerdrücken.
Das Öl un…
man.. jetzt hast du mich aber echt hungrig gmacht!