zwergenprinzessin kocht!

beeren-tiramisu à la mümü

{leider ohne foto}
2 pckg. biskotten {= löffelbiskuit}, ca. 1/2l milch, rum nach geschmack {2-3 kappen}, entweder TK-beeren gemixt oder 500g gewürfelte erdbeeren, 250 g heidelbeeren, 250g himbeeren, bitter-kakao
creme: 250 ml qimiq {vanille oder normal}, 500 g mascarpone, 250 ml schlagobers, 1 pkg. vanillezucker, saft einer viertel zitrone, 1-2 kappen rum, 4 EL staubzucker

01 qimiq mit staub- & vanillezucker sowie zitronensaft & rum gut aufschlagen. mascarpone dazurühren, geschlagenes obers unterheben.

02 biskotten in milch-rum-gemisch tränken {eine seite eintauchen, zweite seite mit pinsel bestreichen}. beeren mit 3 – 4 el staubzucker vermengen.

03 mascarpone-creme auftragen, obst darauf legen, nächste schicht biskotten, mit mascarpone-creme abschließen.

04 mit bitter-kakao bestreuen. danach ca. 3 stunden kaltstellen.

küche, süßes: sonstiges
9 Juni 2008 comment [1] drucken TrackBack

1 comment

1. zwergenprinzessin kocht! » the dinner project: KW 52 posted on 5. Januar 2012:

   [...] bei at.: das berühmt berüchtigte silvester-raclette & danach beeren-tiramisu ohne [...]

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