zwergenprinzessin kocht!

muffins mit smarties

butter für die form, 250g mehl, 2 1/2 tl backpulver, 1/2 tl natron, 75g smarties, 1 ei, 60g zucker, 60ml öl, 200ml joghurt, puderzucker zum garnieren

01 den backofen auf 180°C vorheizen. die vertiefungen des muffinblechs einfetten.

02 mehl, backpulver, natron & 50g smarties mischen.

03 das ei verquirlen. zucker, öl & joghurt dazugeben & gut verrühren. die mehlmischung unterheben & rühren, bis die trockenen zutaten feucht sind.

04 den teig gleichmäßig in die vertiefungen des muffinblechs füllen & auf der mittleren schiene ca. 20-25 min. backen. die muffins noch ca. 5 min. in der form ruhen lassen. herausheben & mit den restlichen smarties & puderzucker {bzw. schokoglasur} garniert servieren.

küche, muffins: süß
2 März 2008 comment drucken TrackBack

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