160g weiche butter, 1 prise salz, 125g zucker, 2 päckchen vanille-zucker, , 5g lebkuchen-gewürz, 3 eier, 160g mehl, 3 tl backpulver, 100 g gemahlene mandeln, 75g schoko-tropfen oder schoko-stückchen oder schokostreusel (je nach vorliebe), etwas puderzucker (evtl. mit rum)
01 backofen auf 175°C {umluft auf ca. 160°C} vorheizen. blech ggf. einfetten oder silikonform oder papierformen verwenden.
02 die butter mit salz, zucker, vanille-zucker schaumig aufschlagen. danach die eier unterrühren.
04 mehl mit lebkuchen-gewürz & backpulver sehr gut miteinander vermischen & mit dem teig vermengen.
05 mandeln & die schoko-tropfen (oder stückchen oder streusel) unterrühren.
06 auf mittlerer schiene ca. 25 bis 33 minuten backen. danach mit puderzucker oder puderzuckerglasur bestäuben oder bestreichen. {glasur: rum mit puderzucker mischen}.
p.s.: glasur mit vollmilch-schokolade ist auch super!
[...] einer anleitung sogar eine lightbox gebastelt: in dieser box lassen sich speisen & getränke natürlich besonders toll in szene setzen. nur leider habe ich die belichtung nie fertig gestellt (es fehlte [...]
![Garten-Koch-Event Dezember 2011: Erdnuss [31.12.2011]](http://farm8.staticflickr.com/7026/6464780105_5d5823477a.jpg)
food-o-grafie #1 - meine kamera(s) - zwergenprinzessin kocht! posted on 4. November 2008:
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