schinken-zucchini-spieße

schinken-zucchini-spieße

1/2 zucchini, 200g lachsschinken, ca. 2 eier, mehl

01 die zucchini halbieren & in kleine streifen schneiden. mit lachsschinken umwickeln, knicken & auf zahnstocher spießen.

02 die spieße mehlieren & kurz vor dem fritieren durch ein verquirltes ei ziehen. danach in tiefen fett backen.

03 ev. einen dip dazu machen & kalt oder warm servieren.

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